特制青椒闷虾

每次回家麻麻都会做给我吃的菜！

用料  

特制青椒闷虾的做法  

1. 挑选活虾，去头去虾线，加入料酒姜片后放入冰箱腌制半小时。

2. 青椒切段，备好蒜瓣和姜片。

3. 加入花椒，姜蒜爆香后加入豆瓣酱翻炒。

4. 倒入腌好的虾，翻炒变色后加入少量醋和糖。

5. 倒入切好的青椒翻炒。

6. 加入适量糍粑辣椒（没有可以略过这个步骤）。

7. 倒入适量清水，大火收汁。

8. 完成啦！