虾皮烧花菜
家常菜2.48W
菜花我是从小就爱吃,那时候我老妈做的是菜花炒肉(好像我老妈就会用菜花炒肉,不会炒别的)现在我大了,O(∩_∩)O~,我不止会做菜花炒肉,还会做菜花炒虾皮(虾皮乃补钙的佳品,多吃点吧)
用料
菜花 | 一个(小一点的) |
虾皮 | 适量 |
耗油 | |
盐 | |
味精 | |
白胡椒粉 | |
生抽 |
虾皮烧花菜的做法
菜花择成小朵,洗净
锅里放水烧开,放入菜花焯透,捞出来投入凉水中过凉,捞出控净水分
锅里放油烧热,放入蒜末爆出香味,放入虾皮,炒至虾皮成浅黄色
放入菜花翻炒,放生抽,少许耗油,一点白胡椒粉,适量盐
放上一点水(水一定要少,锅内有汤就可以,因为菜花已经是熟的了)翻炒一下
最后临出锅的时候放少许味精,滴上几滴香油即可
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