虾皮麻花
妈妈们都担心生长期的宝宝缺钙,怎么在生活中随意补钙呢?跟我一起做吧!
用料
虾皮粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 70克 |
红薯淀粉 | 20克 |
糖 | 2克 |
玉米油 | 1勺 |
虾皮麻花的做法
因为要用到虾皮粉来制作这个酥条,所以先准备这虾皮粉,将虾皮洗干净沥干水分后,烤箱160度,中层10分钟,将虾皮烤到水分变干,如果虾皮有水分磨粉时候会变成虾泥的
烤好的虾皮,用手可以轻轻碾碎,是没有水分的,后将虾皮倒入研磨机里成粉末
开始做脆条:将低筋粉、淀粉、虾粉、糖、盐先混合拌匀
磕入鸡蛋液,一勺油
用筷子搅拌均匀
再揉成光滑不粘手的面团(粘手的话可以抹一点油)
擀成长方形的1.5毫米左右厚度的薄片,切成你喜欢的长度
长条两端对齐拧成麻花放入烤盘中
烤箱150度预热 ,中层 ,20分钟(多留意,具体时间看每个烤箱脾气)
口感酥脆
放凉后装入密封容器里,可以给宝宝当下午茶的补钙小零食哟~
小贴士
适合对所有食材不过敏的宝宝哟
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