酱爆刀豆
家常菜3.01W
菜场里看到有这个刀豆,顺手就买啦^_^
用料
刀豆 | 一把 |
大蒜 | 四瓣 |
盐 | 少许 |
海鲜酱一勺 |
酱爆刀豆的做法
将刀豆洗净,斜刀切。刀工还可以伐?嘻嘻😁
将一小丢丢肉剁成碎末,有多碎就多碎!
准备好蒜末!备好这些就开始炒啦!
热锅放点点色拉油,为的是防止肉末粘锅!先炒肉末,变色后,放入蒜末爆香!(好像老是用到爆香这个词哎)
再倒入刀豆翻炒,加一勺海鲜酱,少许盐。如果喜欢吃辣的,可以加辣椒哦!再加一点点水稍微烹一下,就可以出锅咯!
小贴士
个人认为,刀豆斜切可以增加入味。当然,还可以显摆刀工!哈哈哈哈哈😄😄😄
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