香菇青椒炒腊肉
家常菜1.42W
用料
腊肉 | 适量 |
青椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
香菇 | 8个 |
葱姜蒜 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
花椒 | 5颗 |
小辣椒 | 3颗 |
香菇青椒炒腊肉的做法
1.将香菇切丝、青椒拌瓣、葱蒜切末、姜切片、腊肉切片。
2.锅中放油,将准备好的腊肉倒入锅中放入姜、料酒煸炒,将香菇放入锅中再放入葱蒜末一起再炒,最后放入青椒,倒入盐、鸡精、酱油炒制青椒断生即可。
小贴士
腊肉可以多炒会儿 把肥油炒出,口感更好。
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