木耳白菜鲜蘑炒肉

用料  

木耳白菜鲜蘑炒肉的做法  

1. 木耳提前泡发，白菜切块，鲜蘑切块，胡萝卜切菱形块（这几个菜可以根据个人口味选择放不放）

2. 猪肉切片

3. 葱姜蒜干辣椒切好备用

4. 热锅凉油下入葱姜辣椒炒香。

5. 下入肉片炒制断生加料酒生抽

6. 菜类下入锅中翻炒均匀，加入盐鸡精调味。

7. 锅中加半碗水，中火焖煮5分钟后转大火收汁。

8. 加入蒜片，翻炒均匀出锅。