美味佳肴馆快手藕片炒牛肉
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用料
| 牛肉 | 200克 |
| 料酒 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 莲藕 | 一节 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 两瓣 |
快手藕片炒牛肉的做法
莲藕切片焯水备用
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牛肉切片，加淀粉，料酒，白糖，油，腌制十分钟
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蒜切碎，姜切丝备用
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热锅冷油，下肉炒至变色，加入蒜和姜丝，藕片一起翻炒，期间加入生抽，耗油少许，最后淋一点稀的水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可起锅！
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