小林肉沫煎豆腐
放了个假,好久没来打卡了!孩子们上学了,继续我们的日复一日!年复一年!😊😊😊
好好珍惜当下的日子!
人生比你想象的要短很多!💪💪💪
用料
嫩豆腐 | 4块 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
洋葱 | 3分之一个 |
肉末 | 150克 |
蒜头 | 若干 |
小林肉沫煎豆腐的做法
豆腐切块
下锅炸,油可以多点!
洋葱蒜头切丁,备用!
炸至两面金黄就可以了!
捞起来,放到砂锅里!锅底可以放几片洋葱,防止粘锅!
洋葱,蒜头下锅煎出香味,放肉末!
肉末洋葱等出香味了,倒入酱油蚝油,少许水!炒香,倒入淀粉水,煮一会!
好了,水开了!关火!
把肉末淀粉水倒入砂锅,淋在豆腐上!
小火,煮一会,水开了煮两三分钟,就可以了!
咕咕咕咕咕咕咕咕咕……马上好了😊😊
好了,豆腐吸了汤汁,配饭可好吃了!有点烫,小心哦!心急吃不了热豆腐😂😂😂
4菜一汤!😏😏全部扫光!🤟
小贴士
注意砂锅里煮的时候,别太大火,别烧焦了!
其实,有一点点点点焦是可以的,比较香!一点点哦!
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