山药豆炒豌豆

到了吃豌豆的季节，和山药豆一起炒既能当菜又能当主食，调味简单，吃的就是食材本身的味道

用料  

山药豆炒豌豆的做法  

1. 准备好需要的食材山药豆清洗干净上锅蒸15分钟取出备用

2. 锅中加入开水调入盐，几滴食用油，青豆和山药豆下锅煮两分钟捞出控水备用

3. 锅中加入少许食用油，炒香葱姜蒜彩椒

4. 下入焯水的食材，翻炒均匀，加入一大勺清水，调入少许盐，奶糖，鸡精，小火烧一分钟

5. 用少许水淀粉勾芡，汤汁均匀包裹食材，淋香油

6. 即可出锅装盘

小贴士

山药豆表面泥土要多洗几遍，豌豆选新鲜嫩一点的