木瓜骨头粉丝煲
用来煲汤的骨头和肉最后都只能无奈的倒掉,因为煲汤的肉骨都不好吃。响应国家号召,节约粮食,也能为自己荷包省钱,一举两得,节约是福。
木瓜一个削皮去籽切块,
骨头焯水捞出冲洗干净,
姜切片,粉丝热水浸泡,
葱一根切葱花。
调味料:酱油,盐,冰糖。
1.热锅热油,煎骨头两面金黄,倒入酱油,翻骨头上色。加水和骨头齐平,把冰糖和姜片放进去,大火煮沸转中小火煮25分钟
2.底汤剩1/3时,把木瓜倒进去煮15分钟,再把粉丝倒进去翻炒均匀,煮一分钟,看情况加盐,大火收汁。
3.倒进砂锅里保温,又好看,撒葱花。开吃😋
用料
骨头 | 300克 |
木瓜 | 1个 |
姜 | 7-8片 |
酱油 | 适量 |
盐 | 少许 |
冰糖 | 15克 |
木瓜骨头粉丝煲的做法
骨头焯水。粉丝用热水浸泡至软。
姜切片
木瓜削皮去籽,切块
热锅热油,骨头放进去煎两面金黄
倒入酱油,翻骨头上色
加水齐平骨头,姜片和冰糖放进去,大火煮沸转中小火煮20-25分钟
底汤还剩1/3时,倒入木瓜煮十五分钟。
把粉丝放进去,翻炒几下,煮一分钟,看情况加盐,大火收汁。
转入砂锅里保温,撒葱花。搞定一锅菜肉
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