蒸丝瓜粉丝煲

这是最近学了68道菜后，在其他平台新学的一道菜，尝试了下非常美味，丝瓜我目前研究了四种做法，这种是味道很不错的其中一种，所以也算是记录➕分享吧～

用料  

蒸丝瓜粉丝煲的做法  

1. 先用热水或温水把粉丝泡下，时间大概十分钟就可以了，软了就可以，主要摆盘用

2. 然后把粉丝装盘放在最底层，丝瓜切长条摆盘；均匀撒上蒜沫、蚝油、盐；放入蒸锅；蒸锅上气后中小火🔥蒸8分钟左右。

3. 蒸好后，倒入蒸鱼豉油，撒上小米辣，起热锅把油烧热冒小烟后关火浇到蒜汁上，开吃，特别美味～

小贴士

1、一定是蒸锅上气后的8分钟，不然不熟
2、粉丝最好要泡软