番茄🍅炒鸡蛋🥚(蓬松)
番茄🍅炒鸡蛋🥚
应该很多人爱吃吧,可是想做好,确实需要一定的经验的,今天我就来分享一下。
以下是三人份按照一人一个鸡蛋🥚以此类推。
用料
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 3个 |
糖 | 5克 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
蒜瓣 | 2颗 |
鸡精 | 5克 |
番茄🍅炒鸡蛋🥚(蓬松)的做法
第一步:起锅热油
把打好的蛋液倒入油锅(蛋液中可加盐与两勺水,增味和蓬松)
不停用筷子🥢搅拌,差不多金黄就盛出来锅不用洗,再加一点油
把切好的番茄🍅倒入,然后放入蒜末和盐,翻炒
加入少量水,水开后调中火
这时将之前的鸡蛋倒入
加入适量白糖,鸡精
然后最后放入葱花翻一下就可以出锅了。
小贴士
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