番茄鸡蛋盖饭🍅🥚🍚
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用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 少量 |
米饭 | 看想吃多少 |
糖 | 少量 |
小葱 | 数根 |
盐 | 少量 |
番茄鸡蛋盖饭🍅🥚🍚的做法
我是准备了图中的这些食材,米饭没有用这么多(我的是用的昨天剩饭)
把鸡蛋在碗里打好,然后往里面加一点点盐,和一点水(感觉会嫩一点,也可省掉该步骤)
一起倒进烧好油的锅里,然后凝固了就成图片上的样子了,然后按你想要的鸡蛋块大小给搅开鸡蛋弄好了之后直接盛出来(不用洗锅)
再加少量的油烧好后,加入番茄,然后加入少量的糖(利于炒出汁)我在中途还加了两小勺子水,炒了一会儿就成图片的样子
在你觉得西红柿的成熟度你觉得可以的时候,放入炒好的鸡蛋和切好的葱末,在锅里翻炒入味
中途把饭热好
最后加适量的盐后,出锅盖饭!
大功告成!!!🍅🥚🍚
小贴士
用剩饭的就放微波炉加热一会儿备用
没有微波炉就直接在锅里炒一下
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