水炒小白菜
快手菜1.86W
这是一道无调料的低脂纯素水炒菜,本味百草,乐在其中。
用料
小白菜 | 300克 |
香菇(干) | 100克 |
水 | 1勺 |
水炒小白菜的做法
1.炒锅倒一勺过滤水烧开,倒入发好切条的香菇,煮出香味。
2.倒入小白菜,翻炒。
待小白菜变色,即可装盘上桌。
3.水炒小白菜与香菇的香味,足以打开味蕾。
小贴士
1.提倡有机食物,如果没有条件,用水按1:400稀释环保酵素浸泡蔬果45分钟,可以全部去除农残,且蔬果味道还原食材本色鲜香。
2.百草中自有有机盐及各种味道,白菜清香与香菇幽香味道足矣,加任何调料都多余,吃百草本味,更有味道。
3.形态上可以勾芡,增加粘合和油亮感。
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