无水腐乳红烧鸭脖五花肉
本来是想做腐乳红烧鸭脖的,正好有一块五花肉也想吃,灵光一闪,觉得光是五花肉太肥腻了,和鸭脖一起,既可以大口吃肉,也可以慢慢啃骨头细嚼慢咽。
事实证明,中式菜谱上就没有特定的模式,不同的搭配会有惊喜的效果,化繁为简,20分钟就有软烂的红烧肉出场,看,又一道简单快手的无水菜诞生了。
用料
鸭脖 | 2根 |
五花肉 | 350克 |
家乐腐乳红烧酱 | 1包 |
香菜 | 1棵 |
无水腐乳红烧鸭脖五花肉的做法
鸭脖洗干净砍段用水泡15分钟;
五花肉切方块;
一起焯水后冲洗干净泡沫;
放到高压锅里,倒入家乐腐乳红烧酱;
拌均匀后,炖20分钟,能开盖后撒上酱包里的白芝麻,摆上香菜上桌。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
小贴士
△ 鸭脖泡掉血水能减少异味;
△ 用这种酱真的超级方便,不用水,也不用加任何调料了。
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