彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）

下雨天，弄个彩虹让心情好起来

用料  

彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）的做法  

1. 饼干去芯弄碎加40克黄油弄成饼底，我偷懒没去芯，

2. 饼底

3. 奶油奶酪隔热水打至顺滑

4. 加淡奶油打匀

5. 打匀

6. ，吉利丁片用冰水泡软后放入热牛奶融化，加入奶油奶酪糊中拌匀。

7. 分成几等份分别加入色素

8. 分别倒入模具入冰箱冷藏4小时以上

9. 完成

小贴士

最边缘的颜色一定要多，我用了一半的量，浇的时候一定要从中间倒，不然不圆。很多朋友问糖在什么时候加，其实，打淡奶油时就可以加。热牛奶时也可以加。