五花红烧肉

灵光闪现就是很想吃红烧肉🤤🤤🤤🤤

用料  

五花红烧肉的做法  

1. 操作：1️⃣五花肉切块，锅里放入冷水，再加3.4片姜片，倒入料酒（1勺），煮沸后，把肉捞出备用
   
   2️⃣锅里倒入油，放入五花肉，煎（😱一定要穿有袖子的衣服，油会贱开来），把肉煎至微金黄（夹出放碗里），留肥肉煎久一点，这样不会腻！😋
   
   3️⃣1、锅里放油，冰糖熬制微微黄倒入肉翻炒，至颜色均匀。
   2、加入姜片，大蒜，桂皮八角香叶翻炒
   3、加入生抽，老抽，红烧酱油，料酒，葱段
   4、加入水，淹没肉多一点，先大火煮
   5、煮至微浓稠，尝味（不够可以自己加盐或者酱油）转中火🔥
   6、煮至浓稠即可，看着收汁即可🥳🥳🥳🥳

2. 😭好吃就要多吃点、2碗米饭🍚🍚不是问题👌🤤

小贴士

我用的是砂锅，炒菜的锅最好选择不粘锅🤔