快手空气炸椒盐大虾（北鼎烤箱菜）

调料拌一拌,烤箱12分钟搞定!就是这么简单,配上一杯梅子酒~完美的人生

用料  

快手空气炸椒盐大虾（北鼎烤箱菜）的做法  

1. 准备好需要的食材

2. 将生姜、大蒜擦成泥，青椒、小米辣切碎备用；

3. 将虾洗干净，沥干水分，从背部剪开，去掉虾线

4. 放入料酒腌渍10分钟

5. 用厨房纸擦去虾上多余的水分

6. 放入淀粉,搅拌均匀后,放入调料组合,搅拌均匀,最后放入油

7. 排排坐放在烤网上

8. 烤箱预热200℃,烤制12分钟

9. 将烤网放入预热好的烤箱，下面放一个烤盘，烤盘上一定要铺上油纸或者锡纸，不要问我为什么知道

10. 叮,出炉啦

小贴士

1 盐和胡椒可以直接用椒盐代替；
2 糖是起到提味的作用，吃不出来甜味，我建议是不要减的；
3 小米椒有点辣，不喜欢辣可以用红椒代替，主要是搭配颜色；
4 擦干的步骤不能省略，水分会讲调味料稀释，味道就淡了噢
5 关于烤制时间，我这一斤虾16个，如果虾比较下，建议可以缩短1-2分钟，另外也可以根据自己家脾气来调整噢