白油瓠瓜

小时候不能吃辣 妈妈经常用白灼方式来做菜
现在上班了 自己做饭讲究快 哈哈哈 这个也是一道快手菜

用料  

白油瓠瓜的做法  

1. 瓠瓜削皮切成条状 蒜切碎备用

2. 大火热锅 待锅加热后转小火 加入猪油

3. 待猪油融化后 加入蒜蓉炒香

4. 加入瓠瓜 和蒜蓉一起充分搅拌

5. 加入一碗热水  转中大火 盖锅盖烧至2-3分钟

6. 待水快要干时 加入适量的盐、鸡精、水淀粉勾芡收汁装盘 记得翻炒均匀

7. 可以开吃啦 超级简单快捷 猪油有股淡淡的香味