虾仁角瓜，巨简单，零失败，调料只用盐，一个人吃一盘！

角瓜就是西葫芦，各个地方叫法不同，都是一个东西。不爱墨迹，迫不及待想当吃瓜群众！开整！

用料  

虾仁角瓜，巨简单，零失败，调料只用盐，一个人吃一盘！的做法  

1. 角瓜扣掉瓜瓤切片。大虾去头剥皮去虾线。葱蒜切好备用。

2. 起锅烧油，放入虾头㸆出虾油。

3. 虾头盛出。想补钙就这么吃了。嫌硬怕扎嘴就扔了。

4. 放入虾仁翻炒至变色盛出。

5. 还是刚才的油，放入葱蒜煸香。

6. 放入角瓜炒一两分钟，稍微有点变软就行。

7. 放入虾仁和一小勺盐翻炒几下。

8. 一盘简单又好吃的角瓜虾仁就做好了。

小贴士

用虾头㸆虾油这步是关键，虾油特别香。