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白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!

快手菜2.58W
白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法步骤图

秋葵真的是一个神奇的存在,做法多而且都很简单,味道也超赞,我一般一个人吃一盘,一盘吃下去也饱了,对我来说,真是一个低脂健康又营养的晚餐。

用料  

秋葵 300g
3瓣
小米辣 2个
生抽 1勺
蚝油 1勺
2克
1.5勺
淀粉 1勺

白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法  

  1. 蒜切沫,小米辣切圈。

    白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法步骤图 第2张
  2. 秋葵加一点盐搓洗干净。

    白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法步骤图 第3张
  3. 调酱汁:1勺生抽➕1勺蚝油➕2克糖➕2克盐➕1勺淀粉➕半碗水,搅拌均匀。

    白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法步骤图 第4张
  4. 水烧开,放入秋葵,加一勺盐和食用油,大火煮2-3分钟捞出,冲凉水,沥干备用。

    白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法步骤图 第5张
  5. 秋葵去头去尾,摆好盘。

    白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法步骤图 第6张
  6. 热锅倒油,放入小米辣、蒜爆香。

    白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法步骤图 第7张
  7. 放入调好的酱汁,搅拌均匀至沸腾变色、变粘稠

    白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法步骤图 第8张
  8. 煮好的料汁淋在秋葵上,就完成啦!

    白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法步骤图 第9张
  9. 一口一根,味道超赞!

    白灼秋葵,零失误,一个人能吃一盘!的做法步骤图 第10张

小贴士

1、秋葵很容易熟,所以不要煮太久哦,2-3分钟即可。
2、用盐搓洗秋葵,可以搓掉上面的小毛毛哦!
3、秋葵一定要在焯完水后再去头去尾哦!