傅师傅肉燥饭

困在美国🇺🇸，拿冰箱里的食材东拼西凑～食材可以拼凑，吃饭不可以马虎！

用料  

傅师傅肉燥饭的做法  

1. 准备食材，猪肉末化冻，木耳提前泡发

2. 猪肉末加少许香油，生抽，料酒腌制

3. 舞茸菇洗净掰碎

4. 木耳切丁

5. 洋葱切丁

6. 热锅凉油倒入葱白，洋葱丁爆香

7. 加入腌制后的猪肉末翻炒至肉变色

8. 加入舞茸菇，木耳丁翻炒均匀

9. 加入没过食材的水进行炖煮

10. 加入香料（香叶，八角，桂皮），加入生抽，老抽，料酒，蚝油，胡椒粉和少量白糖。加盖焖煮。

11. 焖至汁水浓稠后撒入葱花。浇到提前焖好的米饭上就可以开吃啦！

小贴士

汁水很香，拌饭很好吃哦😋