超下饭-鱼香炒鸡蛋

用料  

超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法  

1. 红萝卜、灯笼椒、木耳切丝，姜蒜切沫；鸡蛋加盐、胡椒粉打成蛋液；2勺酱油+3勺米醋+3勺水淀粉调成酱汁

2. 蛋液下锅炒散

3. 热油，加姜蒜沫加一勺豆瓣酱爆香

4. 依次加入萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒

5. 加入鸡蛋，倒入调好的酱汁，翻炒几下即可出锅

6. 完成