超下饭的辣椒炒鸡蛋
家常菜9.69K
每次做这个菜米饭🍚都要遭殃,香香的,辣辣的,闻到都饿了!
用料
鸡蛋3 | 个 |
尖椒 | 5个 |
盐1 | 勺 |
大蒜4 | 瓣 |
色拉油15 | 克 |
尖椒大蒜切颗颗,鸡蛋打散。
锅烧热下尖椒煸炒至表皮变蔫。
将炒好的尖椒倒入蛋液,调入盐味搅匀。
锅里下油烧热,倒入调好的蛋液炒熟,出锅前撒入大蒜沫稍微翻炒。
出锅装盘,米饭在向我召唤😍😍😍。
成品。
小贴士
喜欢吃比较辣的朋友可以加入切碎的小米辣,我用的是螺丝辣椒线椒这些,辣味适中,辣椒香味较浓。出锅前放蒜沫是我做这道菜一直的习惯,这样蒜香味较浓,喜欢的朋友可以尝试一下。
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