清淡版冬阴功汤
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用料
香茅 | 1根 |
南姜 | 几片 |
柠檬叶 | 1片 |
小辣椒 | 1-2只 |
南姜 | 1片 |
平菇 | 几朵 |
洋葱 | 1/4个 |
番茄 | 1个 |
鲜虾 | 3只 |
香菜 | 1棵 |
青柠 | 半个 |
清淡版冬阴功汤的做法
香茅拍打后切段,南姜、洋葱、番茄切片,平菇撕开小朵、柠檬叶撕小块
小锅加入400ml水,放入香茅、辣椒、南姜、柠檬叶,烧开
放入平菇和洋葱
放入番茄和鲜虾
挤入青柠檬汁、加入一勺白砂糖和一勺鱼露
撒上香菜末即可
小贴士
1、想要辣一点可以多放一根小辣椒
2、想浓郁点的加入一勺泰式辣椒膏
3、可以加入草菇、金针菇等自己喜欢的
4、白砂糖和鱼露可以根据自己的口味调整份量
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