减脂孢子甘蓝

还是觉得德文名字Rosenkohl 更形象，但是不喜欢吃德国人煮得烂烂的、变了色的......
今日的晚餐：
绿咖喱牛肉
酱爆鸭丝
西芹豆腐
枫浆孢子甘蓝

用料  

减脂孢子甘蓝的做法  

1. 每个孢子甘蓝切四瓣，备用
   锅里加适量水倒入切好的孢子甘蓝，盖上玻璃盖子，中大火煮熟，煮出来的甘蓝不变色，水快干了的时候，撒上少许盐，出锅装盘。锅中加少许油，切碎的紫圆葱炒香至透明，撒到盘中，再淋上枫糖浆，即可

2. 锅里加适量的水，倒入准备好的孢子甘蓝，盖盖，中大火煮熟，煮出来的甘蓝不变色，水快干的时候，撒少许盐，翻炒片刻，出锅，装盘
   锅中加入少许油，切碎的紫圆葱，炒香，至透明，撒在盘中，再淋上枫糖浆，即可

3. 今天的晚餐

小贴士

没有枫糖浆，用蜂蜜代替也可以