十分钟留学生快手番茄烩饭
留学党,学业压力比国内大太多,没什么时间花在吃上,出去吃纽约物价又实在太贵,快手饭拯救我😂😂
用料
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 半个 |
青菜 | 1颗 |
米饭 | 1碗 |
油 | |
盐 | |
白糖 | |
番茄酱 | |
胡椒粉 | |
牛奶或芝士 | |
干辣椒 | |
葱姜蒜末 | |
酱油 |
十分钟留学生快手番茄烩饭的做法
葱姜蒜切丁(我没有小葱了,这里用洋葱代替,味道也很好)
半只番茄切块
我比较懒,美国这边有超市卖整包切好洗好的菜叶,里面是菠菜生菜紫甘蓝之类的,拿出来一把冲洗一下就行
鸡蛋打散
锅里放油,锅热后先把蛋液倒入锅中,凝固后稍微翻炒微黄即可盛出备用,不要炒太老
锅中加油,葱姜蒜爆香后倒入西红柿翻炒,之后加水倒入炒过的鸡蛋,水要没过西红柿。加调料: 1-2勺盐,两勺白糖,淋一圈酱油,适量胡椒粉,挤两枚人民币大小的番茄酱进锅,喜欢吃辣的可以加一两颗干辣椒(依据自身情况),为了香一点我加了一些全脂牛奶 (加半片芝士有同样效果)。喜欢香油的也可以淋几滴进去。
以上调料均以自己喜好拿捏,用量没有标准,西红柿我喜欢偏甜一点的,所以会多加点白糖。做的过程中建议尝一尝汁,以便调整盐糖用量。将青菜倒入锅中稍微翻炒一下,倒入一碗米饭(因为学业太紧张且一人量不好做,我每次蒸米会多蒸一点,分成两顿吃,节省时间而且比较好做饭),如果这时候锅里的汤汁快收干了就再加一点点水,直至米饭收汁入味(过程中要不断翻炒米饭,保证味道均匀混入且不粘锅)。
出锅!
-
如何做黄金蒜蓉鸡翅好吃 黄金蒜蓉鸡翅烹饪方法大全
让人疯狂流口水的蒜蓉鸡翅,一盘鸡翅干完两碗饭!!!...
-
卤牛肉懒人版的做法和图解,卤牛肉懒人版怎么做更好吃
小盆友们,美味的低卡卤牛肉😁😁😁它来了‼️🥰只需要起一锅卤水💥万物皆可卤,减脂的盆友们,可以卤海带,藕片,笋,豆干白萝卜等等等等‼️只管往锅里丢就行了,超超超超极好吃。👨🍳👨🍳👨🍳各位大厨,我们开始吧用料生抽3勺冰糖30克姜几片香叶2片八角10个干辣椒10个牛腱...
-
减脂快手懒人玉米煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋适量油适量玉米粒适量减脂快手懒人玉米煎蛋的做法玉米剥粒水煮熟玉米粒捞干锅里起油打入一颗蛋再加入玉米煎炒出锅摆盘...
-
懒人高压锅卤水鸭翅鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
粤菜酒楼通常都有卤水什锦,平则68元,贵则188,但出品差异极大。有的太韧,有的太咸,有的偏甜,大多数吃完都口干(味精及其他提鲜添加剂所致)为了满足我脑海一闪而过的深夜啃卤水配下饭综艺或电影,我决定自制卤水。一大碟基本全光盘,由于鸭中翅入口即化,小宝宝也很认真啃鸭中...