肉香蘑菇（杏鲍菇平菇均可）

成品忘记拍照了，用出锅前的应付下，下次补上。

以前不太爱吃杏鲍菇和平菇，最近试了新的做法，立马爱了，不过相同做法，海鲜菇就不好吃，不入味。

用料  

肉香蘑菇（杏鲍菇平菇均可）的做法  

1. 杏鲍菇切个口子，焯水，放凉后用手撕成小条

2. 热锅冷油下蒜蓉，加入青椒后大火炒，接下来加点点水，焖一会。

3. 加入杏鲍菇一起炒，最后加生抽，还可加点蚝油。出锅前撒点孜然粉，吃起来特别香，仿佛在吃肉。