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蒜苗炒肝尖

快手菜2.45W
蒜苗炒肝尖的做法步骤图,蒜苗炒肝尖怎么做好吃

儿子爱吃的菜之一
一周吃一次
补补维生素A

用料  

猪肝 280克
蒜苗 2-3根
小米椒 2个
蒜片 5-6片
少许
少许
生抽 少许
白糖 少许
少许
米醋 少许
蚝油 少许
辣椒 少许

蒜苗炒肝尖的做法  

  1. 猪肝切片,泡水10分钟左右。
    煮水,水里放料酒、盐。
    水开后,猪肝焯水,捞出来。

    蒜苗炒肝尖的做法步骤图,蒜苗炒肝尖怎么做好吃 第2张
  2. 蒜苗切段,不放油,小火断生,盛出来

    蒜苗炒肝尖的做法步骤图,蒜苗炒肝尖怎么做好吃 第3张
  3. 生抽、辣椒粉、米醋、蚝油、盐、少许白糖,制作调料酱。

    蒜苗炒肝尖的做法步骤图,蒜苗炒肝尖怎么做好吃 第4张
  4. 烧油,放入姜片、蒜片、小红辣椒段炒熟。再放入蒜苗、肝尖、调料酱,炒出来。

    蒜苗炒肝尖的做法步骤图,蒜苗炒肝尖怎么做好吃 第5张