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新式咖啡奶,像奶盖一样

快手菜3.21W
新式咖啡奶,像奶盖一样的做法步骤图

试了试网红的咖啡奶盖,一次成功了,还自己画出了咖啡和奶的黑白圈圈。
味道真的不一样,咖啡打发像奶盖蓬蓬的,先是甜和苦,然后又是牛奶的香,词汇量不够,但是真是新体验。

用料  

黑咖啡 2小勺
绵白糖 2小勺
生命源泉 2小勺
牛奶 一杯

新式咖啡奶,像奶盖一样的做法  

  1. 咖啡,糖,水,放到碗里,搅一搅。

    新式咖啡奶,像奶盖一样的做法步骤图 第2张
  2. 用打蛋器打发,打到有纹路,我大概打了两分钟。

    新式咖啡奶,像奶盖一样的做法步骤图 第3张
  3. 打好这样,像浓的麻酱。碗翻过来不会掉。

    新式咖啡奶,像奶盖一样的做法步骤图 第4张
  4. 牛奶叮了两分钟,变得烫手。
    把打发的咖啡舀到杯子里,铺在上面。

    新式咖啡奶,像奶盖一样的做法步骤图 第5张
  5. 像这样

    新式咖啡奶,像奶盖一样的做法步骤图 第6张
  6. 我是这样把勺子插进去,转了几个圈圈然后拿出来,又放进去来了一次,就弄出了这样的纹路。(不会拉花那种技能,就自己搞了个花纹看着开心)

    新式咖啡奶,像奶盖一样的做法步骤图 第7张

小贴士

打咖啡找个高一点的碗,不然会到处都是黑点点