黑芝麻糯米煎饼

充份利用了做黑芝麻千层马蹄糕过滤出来的黑芝麻渣，煎制而成的糯米煎饼，一款简单而美味的小吃~~

【黑芝麻千层马蹄糕】

用料  

黑芝麻糯米煎饼的做法  

1. 混合糯米粉和粘米粉，加入黑芝麻渣和白砂糖拌匀，加入热水和成不粘手不散开，柔软适中的粉团。
   ★水量请适量调整。

2. 将粉团分成8小块，稍搓圆再压扁；烧热不粘锅，加入少许油，放入饼坯。

3. 中小火煎至微鼓起，两面颜色金黄即可。

4. 外脆内软的黑芝麻煎饼。

小贴士

按方子成品口感软硬适中，喜欢更糯软的可以减少粘米粉的比例。