海带鸡肉丝
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用料
海带 | 150克 |
鸡胸肉 | 1块 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1.5茶匙 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 2-3个 |
醋 | 1勺 |
海带鸡肉丝的做法
鸡胸肉洗净切丝,加入半茶匙盐,一勺生抽,一勺淀粉,少许醋和料酒,用手抓匀,静置10分钟。
期间海带洗净,小米椒切圈,蒜切末锅中下少许油,加入小米椒和蒜末炒香,加入鸡胸肉丝翻炒。部分鸡肉变色后,加入少许水煎熟鸡胸肉。这样做出来比较嫩,不会柴
然后加入海带丝,翻炒3分钟。
最后加入一勺盐,一勺生抽,少许醋调味即可(//∇//)出锅啦!简单方便
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