干煸豇豆（肉末版）

用料  

干煸豇豆（肉末版）的做法  

1. 豇豆洗净切段；瘦肉切末 加入一勺生抽两片姜腌制5分钟；
   花椒，蒜切粒，辣椒葱切好备用

2. 起锅烧油，放入豇豆，干煸大概1-2分钟左右，出现皱皮即可盛出。

3. 锅内倒入少量油，放入花椒粒炒香后，花椒粒捞出；
   将肉末倒入锅内翻炒，放入蒜辣椒

4. 倒入豇豆，翻炒几下，加入一勺生抽，盐，鸡精，翻炒几下，撒入葱花

5. 出锅