美味神仙棒棒哒炒饭/简易健康
用料
鸡蛋 | 1个 |
剩米饭 | 1碗 |
青瓜 | 半条 |
尖椒 | 1个 |
番茄 | 半个 |
小小芝士脆皮肠 | 4条 |
熟芝麻 | 些许克 |
新菜埔(萝卜干) | 些许 |
油 | 适量 |
胡椒粉、盐 | 适量 |
美味神仙棒棒哒炒饭/简易健康的做法
将脆皮肠、尖椒、青瓜、番茄、萝卜干切粒,备用。
锅里加点油,打个鸡蛋下锅,用筷子搅散,炒熟。
鸡蛋刚熟立马出锅,不要炒老了。
萝卜干粒下锅爆爆香(真香呀…),出锅备用。
锅里加点油,脆皮肠、番茄、尖椒、青瓜粒下锅翻炒两下,都是易熟物,不用炒久。炒毕加一点点盐和两点点胡椒粉(喜欢呛辣味的继续加不要停),再炒匀。
鸡蛋散上也可撒些胡椒粉(是有多爱…)。
剩米饭(从冰箱里拿出后)进微波炉中高火加热一分钟,让它恢复柔软;然后倒进锅里,上步骤的萝卜干、鸡蛋散也一起倒进锅,大杂会,炒均匀(一般炒瓜和番茄的时候会出汁,加饭下去炒就刚好,如果太干,也可以加一点点水,真的一点点就好,千万不要多!!)
美妙的炒饭就完成了!再撒上些熟芝麻增香(流 nua 了🤤)
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