豉香空心菜圈#“我和父亲的小时光”100道老爹菜记录 #
#“我和父亲的小时光”100道老爹菜记录 # 食谱编号019
满婆来啦
当当当当
欢迎家庭新成员
(停顿,此处应有掌声)
看到老爸给小孙女洗澡
眼神里的宠溺
快要溢出来
曾经在父亲手掌里那么小的我
真的是长大了
老爹菜依然继续更新
就是很慢很慢
老爹说——
夏天饭桌上隔三差五就有素炒空心菜,很早以前空心菜圈炒点豆豉算一道菜,现在真没多少人还吃这丢掉的菜杆。女儿说想怀旧一下,于是就上了这么一个菜谱。需要注意的是,炒的时候速度要快,几铲就要起锅,否则空心菜就没了青菜的脆爽了。
用料
空心菜 | 500g |
青椒 | 50G |
豆豉 | 5g |
食用油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 少许 |
豉香空心菜圈#“我和父亲的小时光”100道老爹菜记录 #的做法
备食材:空心菜(杆),青椒,豆豉
空心菜杆切圈,青椒切圈
油热,入青椒圈豆豉炒香
入空心菜翻炒,调味:盐,鸡粉
迅速起锅装盘
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