懒人小食谱之铸铁锅煎牛排

鲜美的食材往往只需要最简单的烹饪🥰


🌟调味料：盐、黑胡椒碎、橄榄油
🌟锅具：珐宝牛排煎锅26
🌟tips：牛排出锅后静置5分钟可以锁住肉里的汁水，吃起来更鲜嫩。调味料只用了三样，如果家里有，蘸芥末也是相当美味！的！！

用料  

懒人小食谱之铸铁锅煎牛排的做法  

1. 牛排恢复到室温吸去血水，两面抹盐与黑胡椒

2. 两面抹层薄薄的橄榄油、静置片刻、等待的时候可以准备喜欢的配菜比如芦笋彩椒土豆洋葱

3. 中火预热牛排煎锅，涮层薄薄的橄榄油

4. 待手放到煎锅上方有烫的感觉时下牛排、每面1-2分钟。我比较懒，一面煎好了再翻另一面😚

5. 牛排翻面后放入准备好的蔬菜一块煎（我的芦笋是半熟的，如果是生的话，估计还是等牛排出锅了再单独煎牛排的口感会更嫩）