15分钟快手菜盐焗罗氏虾

因为要赶车需要马上做好吃饭，急中生智做出来的一道菜。

用料  

15分钟快手菜盐焗罗氏虾的做法  

1. 粗盐、花椒、八角、生姜片（在下面盖住了）、香叶混合粗盐

2. 小火翻炒蒸发掉里面的水分，炒至粗盐泛黄，过程大概3分钟。

3. 在铸铁锅底铺一层锡纸，然后铺上薄薄一层炒好的粗盐。

4. 铺好罗氏虾，再倒余下的香料粗盐均匀铺到虾表面。

5. 盖上锅盖中火焖煮5分钟后关火，撒上薄荷叶再焖1分钟就OK了。

6. 吃之前需要抖一下表面的粗盐粒哟。开盖扑鼻香。