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意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)

快手菜2.04W
意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法步骤图

为什么叫啵啵脆,我自己给取的,因为咬起来会发出啵啵脆的声音,嘿嘿

用料  

全麦粉 100g
中筋粉(低筋粉) 100g
杏仁粉 50g
鸡蛋 3个
0卡糖 30g
一米米
坚果 看你自己心情
肉桂粉 5g(注入灵魂)
泡打粉 2g
小苏打 1g

意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法  

  1. 先来一个吧!真的啵啵脆哦

    意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法步骤图 第2张
  2. 把除鸡蛋以外的食材全部混合在一起,搅拌均匀

    意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法步骤图 第3张
  3. 放入鸡蛋用刮刀搅拌均匀,实在搅拌不均匀带上手套用手也可以,抱团就可以了。

    意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法步骤图 第4张
  4. 整形成一个长的圆柱体,放在烤盘上,上下火200度,烤20分钟

    意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法步骤图 第5张
  5. 烤好之后,拿出来凉一下,如果你急不怕烫也行,切成薄片,薄一点复烤时间没那么久。

    意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法步骤图 第6张
  6. 继续180度烤20分钟,10分钟的时候要翻面。

    意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法步骤图 第7张
  7. 烤好放凉就可以吃啦

    意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法步骤图 第8张
  8. 真的啵啵的脆!!香,我喜欢肉桂粉的味道

    意大利饼干(啵啵脆)0基础烘焙(烘焙小白来试试)的做法步骤图 第9张

小贴士

我准备下次研究做一点麻辣口味的,可能会和麻辣锅巴差不多的味道,无油的,蛮不错~~~~简单快手,真的0基础!!!!