香而不辣的鸭胗炒青椒

味道超好的一道菜，香而不腻，因为不能吃辣，所以我买的这个青椒是不辣的，很适合广东胃，喜欢吃辣的小伙伴可以加些辣椒一起炒，记得一个人的时候也要好好吃饭哦！

用料  

香而不辣的鸭胗炒青椒的做法  

1. 先把鸭胗洗干净，整个焯水4分钟左右捞出再冲洗干净

2. 把鸭胗切成薄片

3. 青椒切成粗丝

4. 姜蒜剁成碎蓉备用

5. 热油锅后把姜蒜蓉放进炒锅翻炒一下，倒入鸭胗翻炒几下加入适量的盐炒匀，等鸭胗八分熟后加入青椒丝，蚝油和糖一起炒熟即可。