老少皆宜的三分钟快手菜[虾仁滑蛋]
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用料
虾仁 | 250克 |
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒 | 2克 |
1.虾仁用一勺料酒、一丢丢盐、一丢丢白胡椒腌制十分钟。
2.锅内倒油,把虾仁放进去两面煎熟。
3.鸡蛋打好后倒入锅内,静置一分钟不要翻炒。蛋液慢慢成型后加盐轻轻翻炒几下,在还没有完全凝固之前关火,用余温使蛋液全熟。
4.虾仁鸡蛋都很滑嫩哦!我家小朋友非常喜欢!
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