照烧葱爆鲜菇

鲜香菇鲜甜滑口, 甜甜咸咸的酱汁, 更趁出青葱的美味~ 有了这道菜, 我就可以直接扒一大碗饭了😄

用料  

照烧葱爆鲜菇的做法  

1. 将香菇洗净切片、青葱切段、辣椒及姜切粗丝、大蒜切末。

2. 热锅下姜丝及蒜末, 炒出香味。

3. 下葱白及香菇片拌炒。

4. 这个步骤很重要, 一定要炒到香菇变软, 鲜甜的汤汁出现。

5. 加入照烧酱汁拌炒均匀。 再加入3大匙水。

6. 加入青葱及辣椒丝, 继续拌炒至熟。

7. 沿锅边呛入白醋。

8. 好吃的葱爆鲜香菇上桌啰 ~ 😍小撇步步骤4很重要, 一定要炒到香菇的汤汁都出现, 香菇炒出来才会甜美多汁喔 ~

小贴士

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