美味佳肴馆咸呛虾
快手菜3.07W
咸呛虾，基本上是闽南语的直译，台湾也是这样烧的。用闽南语读一遍就懂了。
用料
| 虾 | |
| 葱花 | |
| 蒜末 | |
| 白酒 | |
| 猪油片 |
咸呛虾的做法
猪油片在锅里小火出油，爆出油来（其实用猪油也行，只是会油腻点，冷的时候虾容易包裹一层猪油）
![咸呛虾的做法步骤图，咸呛虾怎么做好吃 第2张]( "咸呛虾的做法步骤图，咸呛虾怎么做好吃 第2张")
下虾
![咸呛虾的做法步骤图，咸呛虾怎么做好吃 第3张]( "咸呛虾的做法步骤图，咸呛虾怎么做好吃 第3张")
用煎的，煎到两片都微黄
![咸呛虾的做法步骤图，咸呛虾怎么做好吃 第4张]( "咸呛虾的做法步骤图，咸呛虾怎么做好吃 第4张")
倒入白酒，爆出酒香，下葱花和蒜末，盖上盖子，调至小火，煨熟
![咸呛虾的做法步骤图，咸呛虾怎么做好吃 第5张]( "咸呛虾的做法步骤图，咸呛虾怎么做好吃 第5张")
起锅前再浇一次白酒和葱花
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