【紫苏炒大海虾】

巴掌那么大的新鲜海虾。30元两餐。抵食好食！

用料  

【紫苏炒大海虾】的做法  

1. 虾头剪掉，剪开虾背挑去虾肠。滤干水份。油锅爆香，放入蒜和姜。倒入虾。

2. 煎到两面金黄。

3. 紫苏叶洗干净待用，滤干水。

4. 把紫苏倒入煎干的虾里，炒匀。

5. 加入切段的小红辣椒。

6. 炒干汤汁，起锅装碟。

7. 红黄绿色彩缤纷，香味诱人！

8. 虾背上满满的虾膏，肥美鲜香。

9. 虾肉晶莹剔透，渗入紫苏独特的香味！

小贴士

虾一定要挑去虾肠，滤干水份再煮。