桂花乌龙茶豆腐：用点什么特别的？

这是一个标准的速成+零失败的小甜品。大家只要肯动手，可以直接得到开心的反馈。我们做这个视频的本意却在豆腐的使用上。最先在西式甜品中使用豆腐被看作是奇特的创新，很多西方人对豆腐并不熟悉，才少见多怪。就像我们对不熟悉的食材也抱有“好高级”的感叹，比如西人常用的黑醋栗。

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用料

桂花

若干

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