🧄蒜香炸排骨太太乐鲜鸡汁芝麻香油🧄
快手菜2.18W
油润酥脆蒜香炸排骨,和太太乐鲜鸡汁,太搭了吧
用料
鸡汁 | 2勺 |
生粉 | 80克 |
排骨 | 500克 |
盐 花椒面 十三香 味精 白糖 辣椒粉 | 各两勺 |
大蒜 | 1头 |
生抽 | 2勺 |
🧄蒜香炸排骨太太乐鲜鸡汁芝麻香油🧄的做法
排骨切小块儿,将所有调料混合,蒜切成细细的末,搅拌均匀,放入冰箱冷藏过夜
生粉加水,比例4比3,搅拌成糊状,抓起后需要呈流线下滴,将排骨裹满糊,180度炸8分钟,后开大火复炸
酥脆可口,孜然粉番茄酱都可以搭配
小贴士
在腌制排骨时加入了太太乐鲜鸡汁,提鲜又美味
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