怪味胡萝卜木耳炒蛋
快手菜1.3W
疫情期间跟做了胡萝卜鸡蛋馅的包子,非常好吃,地址在这。但是做包子太麻烦,于是就试了试做这个炒菜,没想到味道还不错。
用料
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 8朵 |
鸡蛋 | 2个 |
姜 | 1片 |
油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 1克 |
五香粉 | 半勺 |
怪味胡萝卜木耳炒蛋的做法
木耳泡开切条。胡萝卜洗净去皮切丝。鸡蛋加少量清水搅匀。姜片切丁。
锅内倒油,热后放姜,然后放木耳和胡萝卜,大火翻炒两分钟后盛出。
锅内再倒油,油热后倒入蛋液,翻炒至基本凝固后倒入木耳和胡萝卜,加入蚝油、鸡精、盐、五香粉,翻炒均匀即可。
小贴士
1.请依据个人口味喜好谨慎尝试。
2.调味品的用量可自行调节。减肥的我用的是2.5毫升的小勺。
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