木耳胡萝卜炒鸡蛋超级好吃
用料
木耳 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
木耳胡萝卜炒鸡蛋超级好吃的做法
胡萝卜擦丝,不用太长,大概3-4厘米左右就行,如果太长可以用到大概的切那么两刀。
木耳冷水泡发,如果着急可以用温水。泡发之后洗净。起锅烧水,把泡发的木耳焯水煮两分钟,水中加入几滴油提亮。
葱姜蒜切好备用,蒜和姜切沫。
木耳焯水煮熟后切成小朵,一定要小朵,控干水分备用。
鸡蛋提前炒熟备用。
起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香,下胡萝卜丝,大火炒制变软。
胡萝卜炒制变软后下木耳,放适量盐,翻炒均匀。最后放入炒好的鸡蛋,放入鸡精调味,翻炒均匀。
出锅了,非常好吃,非常下饭,我发誓,绝对不骗你。
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