时蔬小墨鱼
大多数人对韩餐的印象只是停留在韩剧的情节里,很少有亲自动手烹制的,总觉得那些韩菜虽然光鲜亮丽,但做起来很麻烦,也未必适合中国人的胃口。其实,韩菜配料讲究、味道鲜美,做起来也没有想象中的那么复杂。
不用出国门,不用去饭店,让咱们一起在自家厨房里玩转美味的韩餐吧!
用料
小墨鱼 | 300克 |
西葫芦 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
红辣椒 | 4个 |
葱 | 1段 |
辣椒酱 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
蒜 | |
白芝麻 | |
胡椒粉 | 少许 |
时蔬小墨鱼的做法
将墨鱼洗净,除去内脏和墨汁,西葫芦、洋葱和胡萝卜切片,红辣椒、葱段切片
将调味料先在碗中调匀
起油锅,放入所有蔬菜炒至半熟,再放入墨鱼,最后加调味料,用大火炒匀即可
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