[美极鲜味汁] 杏鲍菇炒豆腐皮
美极鲜味汁由精选小麦酿造而成,无论是蒸、炒、炖,还是煲汤、调味,保证令您得心应手,使每道菜肴散发出鲜香美味。始自1886年的美极鲜味汁,适用于烹饪肉、鸡蛋、蔬菜和海鲜等美食,表现出色。
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用料
豆腐皮 | 半张 |
杏鲍菇 | 1个 |
青红尖椒 | 各1个小 |
葱 | 半小根 |
蒜 | 5瓣 |
美极鲜味汁 | 8滴 |
白糖 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
13香 | 0.6克 |
香菜 | 3根 |
水淀粉,土豆淀粉和水的比例1比5 | 2勺 |
[美极鲜味汁] 杏鲍菇炒豆腐皮的做法
准备一张豆腐皮。
切成粗丝备用。
杏鲍菇用檫板擦成丝或用刀切成丝。
准备好所有材料,青红辣椒切丝,葱花蒜末。
锅中烧开水,放入豆腐皮烫20秒,捞出控干水分。
碗中调汁放入蚝油,生抽、13香、白糖、放入美极鲜味汁。
起锅烧油,放入葱花蒜末炒香,放入杏鲍菇,不停的翻炒。
放入杏鲍菇不停的翻炒。
杏鲍菇翻炒30秒炒软,放入豆腐皮。
放入青红尖椒,不断的翻炒。
倒入碗中调料汁不停的翻炒。
放入水淀粉翻炒均匀,出锅装盘。
出锅装盘实在太香了,这是一道营养美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用了美极鲜味汁,味道特别鲜美。
小贴士
一,豆腐皮和杏鲍菇的营养价值特别高,豆腐皮不是干豆腐哦。
二,豆腐皮焯水20秒捞出,控干水分,千万不要水焯水过火。
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