鲜榨菜平菇炒米鱼丸

鲜榨菜和平菇都是应季时令蔬菜，富含多种维生素，米鱼丸是我家私房自制的，感兴趣的小伙伴可以在我主页上搜索“米鱼丸”参考，也可以用各种鱼丸、鱼饼等替代。

手工米鱼丸菜谱：

健康低脂高蛋白高纤维的菜品，减脂减肥的小伙伴们可以试试手，改善日常口粮，绝对好滋味哦！

用料  

鲜榨菜平菇炒米鱼丸的做法  

1. 备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。
   
   米鱼丸是我家私房自制，感兴趣的小伙伴可以在我的主页上搜索“米鱼丸”参考。提前在热水里，把米鱼丸揪成小块煮至8分熟，沥水备用。

2. 锅里倒入少许油，近期新宠的锅子又入镜了，非常轻便，女生单手可以操作。哈哈哈…

3. 把鲜榨菜、蒜、姜片倒入锅里过油翻炒片刻。

4. 把平菇放入，加入约2克盐，利于平菇软化出水。

5. 平菇软化出水后，放入米鱼丸块，加入5ml鱼露，调味提鲜，翻炒片刻。

6. 出锅前撒上葱花，准备开吃吧！